Najchutnejšie HALÁSZLÉ

 

 

Jarove Halászlé

Jarove Halászlé Suroviny: cca 1,3kg rybieho mäsa (kapor,sumec), odrezky ryby (kosti, plutvy, hlava, vnútornosti), 2ks cibule, 1ks biela paprika, 1ks rajčina, čierne korenie, mletá červená paprika, olej, soľ, chilli celé,voda, chlieb, 

Postup prípravy: Na rozpálenom oleji speníme cibuľu nakrájanú na plátky, pridáme nakrájanú papriku a rajčinu. Následne posolíme, okoreníme, pridáme chilli podľa vlastnej chuti a ešte krátko restujeme. Keď je zelenina orestovaná, zaprášime ju mletou paprikou (asi 2 lyžičky), premiešame, podlejeme vodou, pridáme odrezky a kúsky rýb (krajšie podkovy si necháme na záver) a varíme cca hodinu (zelenina a mäso musia byť rozvarené).

Po odstavení z plameňa tento vývar zcedíme a prepasírujeme cez hrubšie sitko. Precedenú polievku vrátime na oheň a pridáme odložené kúsky rýb. Krátko povaríme, aby sa nám uvarili ryby a máme hotovo.

Halászlé podávame s čerstvým chlebom, prípadne chlieb opečieme na panvici do chrumkava.

 

Prajeme dobrú chuť



Zdieľajte naše články na sociálnych sieťach

Viac receptov nájdete v našej rubrike RECEPTY!

Anketa

Máte skúsenosti s oblečením Geoff Anderson?
áno - vynikajúce
(5799)
áno - vynikajúce31.5 %
áno - štandardné
(4552)
áno - štandardné24.7 %
nie nemám ale chcem ho vyskúšať
(4104)
nie nemám ale chcem ho vyskúšať 22.3 %
nemám žiadne
(3941)
nemám žiadne21.4 %

Meniny

Dnes má meniny Otília,Oťa,Otilka.
Navrch stránky