Recepty na prípravu rôznych rýb

 

 

Pečená pražma kráľovská
Pečená pražma kráľovská Ingrediencie: pražma kráľovská, 10 dkg prerastená údená slanina, slnečnicový olej, 10 dkg maslo, 1-2 strúčiky cesnaku, petržlenová vňať, rozmarín, citrónová šťava, mleté čierne korenie, mletá rasca, soľ

Postup prípravy:

Rybu zbavíme šupín, dôkladne poumývame, poutierame do sucha a urobíme priečne zárezy po bokoch. Osolíme, okoreníme, potrieme olejom a roztlačeným cesnakom (dbáme na to, aby sa dostala aj do zárezov) a odložíme do chladničky na 7-10 h.

V panvici rozohrejeme olej, pridáme maslo a rybu na miernom ohni z oboch strán posmažíme cca po 5 min. Plátky slaniny priečne narežieme a chvíľu posmažíme. Rybu po vybratí z panvice potrieme výpekom zo slaniny, do zárezov a do brucha vložíme plátky slaniny, trochu vňate a tymiánu, 2 plátky citrónu. Grilujeme z oboch strán na rošte do zlatohneda.

Ako prílohu podávame opečené zemiaky.


Dobrú chuť!
 



Zdieľajte naše články na sociálnych sieťach

Viac receptov nájdete v našej rubrike RECEPTY!

Anketa

Máte skúsenosti s oblečením Geoff Anderson?
áno - vynikajúce
(7409)
áno - vynikajúce30.1 %
áno - štandardné
(6112)
áno - štandardné24.8 %
nie nemám ale chcem ho vyskúšať
(5631)
nie nemám ale chcem ho vyskúšať 22.9 %
nemám žiadne
(5456)
nemám žiadne22.2 %

Meniny

Dnes má meniny Etela,Eta,Ela.
Navrch stránky