Recepty na prípravu rôznych rýb

 

 

Pečený morský vlk
Pečený morský vlk Ingrediencie: vypitvaný morský vlk, 1 žĺtok, 1 PL sójová omáčka, 1PL horčica, 1 PL med,  5 dkg neprerastená údená slanina, 10 dkg maslo, 1-2 strúčiky cesnaku, podrvené vlašské orechy (2 ks), sušené hrozienka (1/2 hrste), hladká múka, mleté čierne korenie, karí korenie, vegeta, mletá rasca, mletá sladká paprika, soľ, petržlenová vňať na ozdobenie, citrónová šťava

Postup prípravy:

Rybu očistíme, poumývame a poutierame do sucha. Po bokoch urobíme priečne zárezy. Osolíme, okoreníme (čierne korenie a karí) a potrieme marinádou (dbáme na to, aby sa dostala aj do zárezov).Odložíme do chladničky na 7-10 h.

Rybu potom obalíme v paprikovej múčke (múka, červená mletá paprika, vegeta, rasca) a opečieme na masti z oboch strán do polohneda (cca po 5 min.)

Alobal potrieme výpekom zo slaniny, položíme naň rybu, do brušnej dutiny pridáme kúsky masla, vňať, orechy a hrozienka. Rybu zabalíme do viacerých vrstiev a dáme piecť na rošt cca na 10-20 min z každej strany (podľa teploty ohňa). Tesne pred dokončením podľa chuti jemne pokvapkáme citrónovou šťavou.

Marináda: Pozostáva zo zmesi ingrediencií - med, žĺtok, sójová omáčka, horčica, roztlačený cesnak, pomletá vyškvarená slanina. Pred marinovaním všetko dôkladne premiešame.

Podávame s opečeným sendvičovým chlebom.
 

 

Dobrú chuť!



Zdieľajte naše články na sociálnych sieťach

Viac receptov nájdete v našej rubrike RECEPTY!

Anketa

Máte skúsenosti s oblečením Geoff Anderson?
áno - vynikajúce
(7409)
áno - vynikajúce30.1 %
áno - štandardné
(6112)
áno - štandardné24.8 %
nie nemám ale chcem ho vyskúšať
(5631)
nie nemám ale chcem ho vyskúšať 22.9 %
nemám žiadne
(5456)
nemám žiadne22.2 %

Meniny

Dnes má meniny Etela,Eta,Ela.
Navrch stránky