Rybárske Potreby Háčik
100% spokojných rybárov
V našej rubrike nájdete rôzne recepty na chutné jedlá z rýb. Vyskúšať sa oplatí každý jeden rybací recept. Ak sa chcete pochváliť svojím receptom na rybiu špecialitu, budeme radi. Váš recept na prípravu pokrmu z rýb prostredníctvom formulára, ktorý nájdete pod receptami.
Ingrediencie (pre 4 osoby): 80 dkg zubáča; voda na varenie: 3/4 l vody,1 dl octu, soľ, 10 dkg koreňovej zeleniny, 4 dkg cibule, 8 zrniek čierneho korenia, kúsok bobkového listu; omáčka: 3 dkg masla, 3 dkg hladkej múky, odvar z ryby, 3-4 lyžice smotany, 2 žĺtky, soľ, citrónová šťava a cukor podľa chuti.
Príprava:
Očisteného zubáča dáme variť do slanej vody, do ktorej pridáme zeleninu pokrájanú na kolieska, cibuľu a trocha octu. Keď je ryba mäkká, vyberieme ju na teplú misu, polejeme omáčkou a podávame so zemiakmi. Ostatnú omáčku dáme do omáčnika.
Omáčka:
Rozpustíme maslo, pridáme múku, dobre spolu zohrejeme, potom zalejeme odvarom z ryby, dobre povaríme, pridáme smotanu zmiešanú so žĺtkami, podľa chuti dosolíme, dokyslíme citrónovou šťavou a trochu osladíme.
Dobrú chuť!
|
Vybavte sa na pobyt pri vode |