Rybacia polievka - recepty viacerých kuchárov

 

 

Srbská rybacia polievka
Srbská rybacia polievka
Ingrediencie (pre 4 osoby): 4 dkg masla, 3 dkg cibule, 25 dkg ryby, hlava, ikry, červená paprika, soľ, 1,5 l vody, 15 dkg miešanej zeleniny, 2 dkg cibule, 2 zelené papriky, 20 dkg paradajok, čierne korenie, bobkový list, ze­lený petržlen, 1 dl smotany, 1 žĺtok, ocot.

Príprava:

Na masle speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, na ktorú pridáme trochu červenej sladkej papriky a rybacie mäso zbavené kostí, pokrájané na malé kúsky.

Osobitne do mäkka uvaríme kosti, hlavu, ikry so zeleninou, cibuľou, celým čiernym korením, bobkovým listom, pokrájanou zelenou paprikou, zeleným petržlenom a paradajkami.

Uvarenú polievku precedíme a pridáme k upraženému mäsu, potom ešte chvíľu spolu povaríme.

Hotovú polievku zlepšíme kyslou smotanou, v ktorej je rozhabarkovaný žĺtok a dochutíme ju octom.


Dobrú chuť!

Viac receptov nájdete v našej rubrike RECEPTY!

Anketa

Máte skúsenosti s oblečením Geoff Anderson?
áno - vynikajúce
(7409)
áno - vynikajúce30.1 %
áno - štandardné
(6112)
áno - štandardné24.8 %
nie nemám ale chcem ho vyskúšať
(5631)
nie nemám ale chcem ho vyskúšať 22.9 %
nemám žiadne
(5456)
nemám žiadne22.2 %

Meniny

Dnes má meniny Etela,Eta,Ela.
Navrch stránky