Najchutnejšie rybacie šaláty

 

 

Treska
Treska

Ingrediencie: 1kg bielej ryby (nosáľ, pleskáč, karas a pod.), 1dcl ocot, 1dcl voda, 1 KL soli, sterilizované uhorky, mrkva a hrášok, 2 veľké cibule, 5 natvrdo uvarené a postrúhané vajíčka, tatarská omáčka (alebo majonéza), 1 PL horčice.

 

Postup:

Bielu rybu naložíme do nálevu z octa, vody a soli. Množstvo nálevu zarobíme podľa potreby v takom pomere, aby boli ryby zaliate. Necháme v chladničke 2 dni odležať.

Ryby potom vyberieme a ovaríme v slanej vode cca 5 min., vybrerieme a necháme vychladnúť. Po vychladnutí oberieme od kostí (veľkých) a kože. Čisté mäso pomelieme na mäsovom mlynčeku.

Do pomletého mäsa pridáme nastrúhanú sterilizovanú uhorku (cca 5 ks), sterilizovanú mrkvu a hrášok (v obchode sa dá kúpiť komplet 7dcl pohár), 2 veľké cibule najemno nakrájané, 5 natvrdo uvarené a postrúhané vajíčka a 1 veľký pohár tatárskej omáčky alebo domácej majonézy a 1PL horčice. Všetko dobre premiešame a dochutíme soľou, čiernym mletým korením a uhorkovou šťavou podľa vlastnej chuti.


 
Dobrú chuť!

Viac receptov nájdete v našej rubrike RECEPTY!

Anketa

Máte skúsenosti s oblečením Geoff Anderson?
áno - vynikajúce
(6708)
áno - vynikajúce30.6 %
áno - štandardné
(5416)
áno - štandardné24.7 %
nie nemám ale chcem ho vyskúšať
(4971)
nie nemám ale chcem ho vyskúšať 22.7 %
nemám žiadne
(4801)
nemám žiadne21.9 %

Meniny

Dnes má meniny Dalibor,Sebastinán.
Navrch stránky