Postup prípravy: Na rozpálenom oleji speníme cibuľu nakrájanú na plátky, pridáme nakrájanú papriku a rajčinu. Následne posolíme, okoreníme, pridáme chilli podľa vlastnej chuti a ešte krátko restujeme. Keď je zelenina orestovaná, zaprášime ju mletou paprikou (asi 2 lyžičky), premiešame, podlejeme vodou, pridáme odrezky a kúsky rýb (krajšie podkovy si necháme na záver) a varíme cca hodinu (zelenina a mäso musia byť rozvarené).
Po odstavení z plameňa tento vývar zcedíme a prepasírujeme cez hrubšie sitko. Precedenú polievku vrátime na oheň a pridáme odložené kúsky rýb. Krátko povaríme, aby sa nám uvarili ryby a máme hotovo.
Halászlé podávame s čerstvým chlebom, prípadne chlieb opečieme na panvici do chrumkava.
Prajeme dobrú chuť