Chcete pripraviť rybu na iný spôsob než zvyčajne?
V našej rubrike nájdete rôzne recepty na chutné jedlá z rýb. Vyskúšať sa oplatí každý jeden rybí recept. Ak sa chcete pochváliť svojím receptom na rybiu špecialitu, budeme radi. Váš recept na prípravu pokrmu z rýb prostredníctvom formulára, ktorý nájdete nižšie.
Recepty na prípravu jedál z rýb
Zapečený sumec so slaninkou (VIDEORECEPT)
Ingrediencie: 400g sumca, 200g slaninky, 200g syr Gouda, 200g pochúťková smotana, 4 vajcia, 2 stredne veľké cibule, 4 strúčiky cesnaku, 2 PL hladkej múky, pažítka, petržlenová vňaťka, čierne korenie a soľ
Špikovaný losos
Ingrediencie: filet lososa s kožou, 3dkg neprerastená údená slanina, slnečnicový olej, maslo, hladká múka, 1 strúčik cesnaku, plátky citróna, mleté čierne korenie, karí korenie, vegeta, mletá rasca, soľ
Pečená pražma kráľovská
Ingrediencie: pražma kráľovská, 10 dkg prerastená údená slanina, slnečnicový olej, 10 dkg maslo, 1-2 strúčiky cesnaku, petržlenová vňať, rozmarín, citrónová šťava, mleté čierne korenie, mletá rasca, soľ
Pečený morský vlk
Ingrediencie: vypitvaný morský vlk, 1 žĺtok, 1 PL sójová omáčka, 1PL horčica, 1 PL med, 5 dkg neprerastená údená slanina, 10 dkg maslo, 1-2 strúčiky cesnaku, podrvené vlašské orechy (2 ks), sušené hrozienka (1/2 hrste), hladká múka, mleté čierne korenie, karí korenie, vegeta, mletá rasca, mletá sladká paprika, soľ, petržlenová vňať na ozdobenie, citrónová šťava
Marinovaný stejk z tuniaka
Ingrediencie: dva plátky tuniaka, 10 dkg prerastená údená slanina, 1 strúčik cesnaku, čierne mleté korenie, mletá rasca, pomleté chili, soľ, olivový olej, 10 dkg maslo, citrónové plátky
Šalát z mrazenej ryby
Suroviny (pre 4 osoby): 50 dkg mrazenej ryby, 3 dkg cibule, 30 dkg zemiakov, 1 kyslá uhorka, 5-7 dkg varenej mrkvy, 5 dkg vareného zeleru, 2 lyžice zeleného hrášku, 2 lyžice varenej bielej fazule; majonéza: 1/4l odvaru zo zeleniny akosti, 2 lyžičky maizeny alebo hladkej múky, 2 žĺtky, soľ, ocot, čierne korenie, cukor, 1 dl kyslej smotany alebo oleja.
Vyprážaný kapor
Suroviny (pre 4 osoby): 80 dkg kapra, sol, 6 dkg múky, 2 malé vajcia, 12 dkg strúhanky, 15 dkg oleja
Kaprový šalát s mozočkami
Ingrediencie (pre 4 osoby): 70 dkg kapra, 10 dkg koreňovej zeleniny, 10 zrniek čierneho korenia, kúsok bobkového listu, 4 dkg masla, 3 dkg cibule, 25-30 dkg teľacích (bravčových) mozgov, 3-5 väčších sardiniek, kúsok sardelovej pasty; majonéza: 3 žltky, 2 dl oleja, soľ, 1 lyžička horčice, citrónová šťava, korenie.
Pstruh na masle
Ingrediencie (pre 4 osoby): 80 dkg pstruhov soľ, 6 dkg hladkej múky, 10 dkg masla.Môj recept na jedlo z rýb
