Príprava:
Na masle speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, na ktorú pridáme trochu červenej sladkej papriky a rybacie mäso zbavené kostí, pokrájané na malé kúsky.
Osobitne do mäkka uvaríme kosti, hlavu, ikry so zeleninou, cibuľou, celým čiernym korením, bobkovým listom, pokrájanou zelenou paprikou, zeleným petržlenom a paradajkami.
Uvarenú polievku precedíme a pridáme k upraženému mäsu, potom ešte chvíľu spolu povaríme.
Hotovú polievku zlepšíme kyslou smotanou, v ktorej je rozhabarkovaný žĺtok a dochutíme ju octom.
Dobrú chuť!